Prof. dr hab. Antoni Witold Rutkowski
Ur. 13 listopada 1920 w Poznaniu, zm. 3 czerwca 2018 r. w Warszawie
Specjalność naukowa: technologia żywności
Członek korespondent Polskiej Akademii Nauk od 1971 roku,
członek rzeczywisty od 1983 roku.
W 1948 ukończył studia na Uniwersytecie im. Adama Mickiewicza w Poznaniu (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy), a trzy lata później uzyskał stopień doktora. Od 1954 docent, od 1961 profesor nadzwyczajny, a od 1969 profesor zwyczajny
Pełnione funkcje:
- Dyrektora Instytutu Przemysłu Tłuszczowego w Warszawie i równolegle wicedyrektor w Instytucie Chemii Ogólnej w Warszawie (1954-1959).
- Dyrektor ds. Naukowych w Instytucie Żywności i Żywienia (1969–1973).
Funkcje w PAN:
Członek Prezydium PAN (1984–1989)
Publikacje:
Autor wielu podręczników i publikacji.
Nagrody, wyróżnienia i odznaczenia
- Doktor honoris causa Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu (1983).
- Doktor honoris causa Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie (1986).
- Doktor honoris causa Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie (1990).
- Krzyż Komandorski z Gwiazdą Orderu Odrodzenia Polski (12 lutego 2001).
- Order Sztandaru Pracy II klasy.
- Krzyż Oficerski Orderu Odrodzenia Polski.
- Złoty Krzyż Zasługi (12 lipca 1954).
- Medal 10-lecia Polski Ludowej (14 stycznia 1955).
- Odznaka tytułu honorowego „Zasłużony Nauczyciel PRL”.